Listi
  • Fersk_kufskel
    Fersk kúfskel

Veiði, vinnsla og útflutningur á lifandi Kúfskel

Verkefnisstjóri: Siggeir Stefánsson hjá Ísfélagi Vestmannaeyja hf (Þórshöfn)

Verkefni til 2 ára

Upphæð styrks 2008: 4.000.000 kr

Upphæð styrks 2009: 6.400.000 kr

Upphafsár: 2008

Áætlað lokaár: 2010

Unnið af: Íslenskur kúfiskur ehf, Matís ohf

Markmið verkefnisins: Að þróa veiðar og vinnslu á lifandi kúfskel. Einnig að koma á viðskiptasamböndun við kaupendur í Evrópu. Þannig er stefnt að a.m.k. tíföldun á afurðaverðmæti kúfskeljarinnar. Slík framleiðsla er nýung á Íslandi en markaðir fyrir lifandi skel í Evrópu eru mjög stórir. Nú þegar hefur heilnæmi íslenskrar kúfskeljar verið staðfestir. Einnig hafa athuganir á afurðasölu lofað mjög góðu. Markmiðið mun nást með þróun veiði, vinnslu, geymslu og flutnings á lifandi skel. Einnig verður komið á viðskiptasamböndum við kaupendur í Evrópu. Hraðfrystistöð Þórshafnar ætlar að nýta sér niðurstöður verkefnisins til að hefja útflutning á lifandi skel til Evrópu.

Tilvísunarnúmer AVS: R 061-08

Frétt birtist um verkefnið 22. desember 2010

Til baka Senda grein

header1


Útlit síðu:

Þetta vefsvæði byggir á Eplica