Listi
  • Protein_maelingar
    Protein mælingar

Einangrun, hreinsun og rannsóknir á blóðþrýstinglækkandi peptíðum úr fiskpróteinum

Verkefnisstjóri: Guðmundur Óli Hreggviðsson

Verkefni til 2 ára

Upphæð styrks 2007: 2.500.000 kr

Upphæð styrks 2008: 2.500.000 kr

Upphafsár: 2007

Áætlað lokaár: 2009

Unnið af: Matís ohf (Prókaría)

Markmið verkefnisins:

Í rannsóknum á peptíðum unnum úr ýmsum matvælapróteinum hafa fundist peptíð með blóðþrýstinglækkandi eiginleika. Íslensk fiskprótein gætu verið mikilvæg uppspretta slíkra peptíða sem nýta mætti til þróunnar verðmætra fiskafurða og heilsufæðis. Markmið verkefnisins er að rannsaka þessa virkni í fiskpeptíðum og einangra, hreinsa og skilgreina peptíð með blóðþrýstingslækkandi áhrif.

Tilvísunarnúmer AVS: R 047-07

Frétt birtist um verkefnið 14. ágúst 2008

Frétt birtist um verkefnið 11. janúar 2010

Veggspjald frá IFT 2009

Fyrsta skýrsla verkefnisins Einangrun, hreinsun og rannsóknir á blóðþrýstinglækkandi peptíðum úr fiskpróteinum
Lesa má nánar um niðurstöður verkefnisins í skýrslu: Isolation, purification and investigation of peptides from fish proteins with blood pressure decreasing properties.

Nánari upplýsingar Margrétt Geirsdóttir mg@matis.is

Til baka Senda grein

header5


Útlit síðu:

Þetta vefsvæði byggir á Eplica