Vinnsluferill Línuveiðiskipa

Verkefnisstjóri: Albert Högnason

Verkefni til 2 ára

Upphæð styrks 2007: 5.600.000 kr

Upphæð styrks 2008: 6.000.000 kr

Upphafsár: 2007

Áætlað lokaár: 2009

Unnið af: 3X-Technology, Matís ohf, Brim hf, Vísir hf og Samherji hf

Markmið verkefnisins:

Markmið verkefnisis er að bæta vinnsluferla línuveiðiskipa með það fyrir augum að
lækka kostnað við vinnsluna, auka vinnuhagræði og gæði afurða. Fyrirhugað er að fara
vel ofaní saumana á vinnslunni frá því línan er beitt og þar til fiskurinn er kominn í þær
pakkningar sem honum er landað í. Hér verður litið til þess hvernig megi bæta
vinnsluferla tæknilega séð, en einnig til þátta sem hafa áhrif á gæði s.s. blóðgun, hnjask
og kælingu.

_{Tilvísunarnúmer AVS: R 037-07}

Frétt birtist um verkefnið 10. nóvember 2008

Frétt birtist um verkefnið 22. október 2009