Listi
  • Sjavarafurðir
    Sjavarafurdir

Verðmæti og öryggi íslenskra sjávarafurða

Verkefnisstjóri: Eva Yngvadóttir og Heiða Pálmadóttir

Verkefni til 2 ára

Upphæð styrks 2005: 3.300.000 kr

Upphæð styrks 2006: 3.500.000 kr

Upphafsár: 2005

Áætlað lokaár: 2007

Fyrirtæki: Rannsóknastofnun fiskiðnaðarins

Markmið verkefnisins: Er að sýna á vísindalegan hátt fram á öryggi íslenskra sjávarafurða og þannig stuðla að tryggari útflutningstekjum þeirra til framtíðar. Markmiðum verkefnisins verður náð með því að:

1. Kortleggja íslenskar sjávarafurðir m.t.t. öryggis og greina þær afurðir sem þurfa að fara í ítarlegt áhættumat og fá þannig fram áhættusamsetningu (risk profiling) þeirra.

2. Skilgreina þau svið þar sem þekkingu of rannsóknaniðurstöður vantar til að framkvæma ítarlegt áhættumat.

3. Áhætturaða (risk ranking) og framkvæma hálf-magnbundið áhættumat á völdum íslenskum sjávarafurðum með því að nota þekkingu og líkön sem þegar hafa verið þróuð í þessu skyni erlendis.

Tilvísunarnúmer AVS: R 005-05

Frétt birtist 1. júní 2007

Verkefninu er lokið og hefur verið gefin út skýrslan " Verðmæti og öryggi íslenskra sjávarafurða - Áhættusamsetning og áhætturöðun"
Einnig er að finna áhugaverða skýrslu sem tengist verkefninu: "Fiskneysla 17 til 49 ára Íslendinga á mismunandi fisktegundum og - afurðum"

Til baka Senda grein

header3


Útlit síðu:

Þetta vefsvæði byggir á Eplica