Beint í leiðarkerfi vefsins.
Fréttir
Vinnufundur saltfiskframleiðenda
Bætt frjóvgun hrogna
Helsti flöskuháls í eldi sjávarfiska eru fyrstu þroskastigin og framboð á gæðahrognum, lirfum og seiðum. Hrognagæði fiska eru mjög breytileg og hafa helst verið metin af frjóvgunarhlutfalli og afkomu hrogna og lirfa en gæði ráðast hinsvegar af ýmsum ólíkum þáttum.
Fagur fiskur - sjónvarpsþættir með meira áhorf en fréttir
Hugmyndin að þáttunum kviknaði hjá Gunnþórunni Einarsdóttur matvælafræðingi hjá Matís og Brynhildi Pálsdóttur vöruhönnuði. Þættirnir eru sýndir á RÚV á sunnudagskvöldum kl. 19:35, og hafa það að markmiði að kynna fyrir áhorfendum alla þá ótrúlegu möguleika í því frábæra hráefni sem finnst í hafinu í kringum landið.
Plöntumjöl í stað fiskimjöls í fóðri bleikju
Sýnt hefur verið fram á að hægt er að ná góðum árangri í bleikjueldi, með því að minnka hlut fiskimjöls í fóðri og nota þess í stað plöntumjöl. Þessi breyting á samsetningu fóðurs virðist ekki hafa áhrif á vöxt bleikjunnar eða gæði afurða.
Framleiðsla á sjálfvirkum plötufrystum flutt til Íslands frá Ítalíu
Í sumar var lokið við að flytja framleiðslu ítalska fyrirtækisins SamiTech Srl. til Akraness, og er þar nú hafin framleiðsla á sjálfvikum plötufrystum. Þessi framleiðsla skapar um 10-15 ný störf hjá Skaganum hf.
Tölvustýrðir sköfuhnífar fyrir flökunarvélar
Umtalsverð þróun hefur orðið í hönnun á flökunarvélum á síðustu áratugum þar sem leitast hefur verið meðal annars við að bæta flakanýtingu, auðvelda þrif, gera stillingar nákvæmari, auka sjálfvirkni og gagnasöfnun. Markmið þessa AVS verkefnis var að auka flakanýtingu og gera kleift að vélflaka smærri fisk en áður hefur verið unnt.
