Beint í leiðarkerfi vefsins.
Fréttir
Hringormar í þorski í áframeldi
Frá um mitt ár 2004 hefur verið fylgst með hringormum og öðrum líffræðilegum þáttum hjá þorski í áframeldi í Skutulsfirði, og hefur m.a. komið í ljós að selormar eru greinilega mjög langlífir.
Staða fiskeldis á Íslandi
Landssamband fiskeldisstöðva hefur tekið saman í áhugaverða skýrslu um framtíðaráform og stefnumótun í fiskeldi hér á landi. Samdráttur hefur verið umtalsverður í laxeldi undanfarin ár, en nú er bleikjan að koma sterk inn.
Hitastýring frystra sjávarafurða skiptir miklu máli
Það skiptir verulegu máli að hafa fulla stjórn á aðstæðum við framleiðslu og flutning á frystum afurðum. Það þykir ekki gott að hægfrysta fisk eða láta hann þiðna upp í flutningi, slíkt rýrir óhjákvæmilega gæði afurða.
Smásölufiskmarkaður
Fram er komin áhugaverð samantekt um möguleika fiskmarkaðar fyrir almenning, þar sem gestir og gangandi geta kynnst óþrjótandi möguleikum íslensks sjávarfangs og komist í tæri við afurðirnar og keypt sér spennandi hráefni til matargerðar.
