Beint í leiðarkerfi vefsins.
Fréttir
Brjósksykrur eru hollari en brjóstsykur
Úr sæbjúgum og brjóskvef hákarla má framleiða brjósksykrur, sem geta haft jákvæð áhrif á ýmsa kvilla sem hrjá mannfólkið. Matís ohf, Lyfjafræðideild Háskóla Íslands, IceProtein ehf og Reykofninn Grundarfirði ehf vinna nú saman að rannsóknum á chondroitin sulfat brjósksykrum og þróun á framleiðslu þeirra.
Kjöreldishiti bleikju breytist með aldri og stærð fiska
Eldi á bleikju hefur vaxið töluvert á undaförnum árum og búist er við enn frekari aukningu, enda sala gengið vel. Hægt er að hafa mikil áhrif á vöxt bleikjunnar með stjórnun umhverfisþátta en eldi í kerum á landi býður upp á möguleika á framleiðslustýringu með því að stjórna t.d. eldishita, seltustigi eða ljóslotu. Til þess að bæta samkeppnishæfni er mikilvægt að lágmarka kostnað við framleiðslu en umrætt AVS verkefni miðar að því.
Einföld aðferð til að greina nýrnaveikibakteríuna
Sérfræðingar hjá Tilraunastöð Háskóla íslands í meinafræði að Keldum hafa þróað aðferð til að greina bút úr erfðaefni nýrnaveikibakteríunnar, sem er ódýrari og einfaldari en sambærilegar eldri aðferðir.
Meira af grásleppu
Nú er hafinn útflutningur á frystri grásleppu til Kína, og hafa nokkrir gámar verið seldir. Triton ehf hefur í samstarfi við Landssamband smábáteigenda staðið að þessum útflutningi.
Fullnýting hrognkelsa
Hrognkelsi (Cyclopetrus lumpus) eru nær eingöngu veidd til þess að hirða hrogn grásleppunnar. Restinni þ.e. hausum, hveljum, innyflum og vöðvum er hent aftur í sjóinn. Að þessu leyti er tegundin vannýtt og talsverðir möguleikar á að auka verðmæti aflans með bættri nýtingu.
Nýjar vísindagreinar um vetrarsárabakteríuna
AVS hefur styrkt rannsóknir á vetrarsárabakteríunni M. viscosa þar sem nýr sýkiþáttur bakteríunnar hefur verið einangraður og virkni hans skoðuð. Einnig hafa áhrif afurða bakteríunnar á tjáningu ónæmistengdra gena verið skoðuð í laxamódeli. Nýlega hafa verið birtar tvær greinar sem lýsa niðurstöðum þessara rannsókna.
