Mikið magn af miðsjávarfiskum finnst víða í úthafinu og við landgrunnskantana við Ísland sem og önnur lönd beggja vegna Atlantsála. Að undanförnu hafa nokkur útgerðarfyrirtæki sameinast um að kanna mögulegar veiðar á laxsíld og öðrum miðsjávartegundum.
Lesa nánar
Eftir að fiskur hefur verið veiddur rýrnar hann um borð í fiskiskipum og tapar ferskleika. Þessi rýrnun minnkar vinnslumögleika og nýtingu á flökum fisksins.
Lesa nánar
Um nokkurn tíma hefur verið í gangi tilraunavinnsla og veiðar á sæbjúgum. Það krefst mikillar vinnu og þolinmæði að þróa nýja vöru og koma henni á markað. AVS sjóðurinn hefur tekið þátt í þessari þróun með því að styrkja nokkur sæbjúgnaverkefni. Markaðs- og sölufyrirtækið ICP ehf í Reykjavík hefur unnið að sölu og markaðsetningu sæbjúgna að undanförnu.Lesa nánar