Beint í leiðarkerfi vefsins.
Fréttir
Útvatnaðar saltfiskur í neytendapakkningum
Á undanförnum árum hafa komið á markað nýjar saltfiskafurðir, þar sem reynt hefur verið að koma til móts við breyttar kröfur neytenda, bæði hér á landi og í helstu markaðslöndum Íslendinga. Stuttur tími til undirbúnings og eldunar eru kröfur neytendans, og því var ráðist í það verkefni að kanna geymsluþol á þíddum útvötnuðum saltfiski í neytendapakkningum.
Humareldi í Vestmannaeyjum
AVS styrkti smáverkefni sem hafði það að markmiði að kanna hvort fýsilegt sé að hefja eldi á leturhumri (Nephrops norvegicus) í ljósi tækniframfara í eldi á Evrópuhumri (Homarus gammarus) í Noregi. Niðurstaða verkefnisins er í stuttu máli að ekki er talinn grundvöllur fyrir eldi á leturhumri, en öðru máli gegnir með Evrópuhumarinn.
Þetta vefsvæði byggir á Eplica