Beint í leiðarkerfi vefsins.
Fréttir
Tímabært að sækja um
Vonandi hafa sem flestir orðið varir við auglýsingar frá AVS sjóðnum varðandi fresti til að sækja um styrki til rannsókna- og þróunarverkefna og þorskkvóta til áframeldis. Allar upplýsingar um styrki og hvernig standa skuli að umsóknum eru að finna á heimasíðu AVS og er mjög mikilvægt að allir fylgi þeim leiðbeiningum sem þar eru að finna.
Hraðvirkar örverumælingar
Örverumælingar samkvæmt hefðbundnum aðferðum krefjast nokkurs biðtíma meðan verið er að rækta örverur á sérhæfðum ætum yfirleitt 3-4 daga og jafnvel lengur. Það væri mikill kostur fyrir allan matvælaiðnað og sérstaklega fiskiðnað þar sem verið er að selja ferskan fisk með mjög takmarkað geymsluþol að fá aðferðir sem gætu gefið svör um örverumengun á styttri tíma.
Sæbjúgu – Gingsen hafsins
Við strendur Íslands er fjölbreytt lífríki, sem einungis er nýtt að litlum hluta, og margar tegundir þar að finna sem Íslendingum finnst fráleitt að leggja sér til munns. En í Asíu er flest það sem úr hafinu kemur borðað og margt af því sem Íslendingum býður við hreint lostæti að mati Asíubúa. Ein þessara tegunda er sæbjúga og hefur AVS styrkt verkefni sem stuðlar að nýtingu og vinnslu þessarar tegundar.
